A L-carnitina é um aminoácido contido em alguns alimentos e é naturalmente sintetizado pelo nosso organismo. A função fundamental da L-carnitina é a geração de energia para as células, pois ela age nas reações transferidoras de ácidos graxos livres de cadeia longa do citoplasma para mitocôndrias, facilitando sua oxidação e a geração de adenosina trifosfato (ATP).
A L-carnitina também evita desvios metabólicos, impede a formação de níveis excessivos de triglicérides e elimina fatores de risco de doenças cardiovasculares como aterosclerose e afecções cardíacas consequentes.